Турнедо Россини

Ингредиенты на 2 порции :
400 гр филе говядины
200 гр белого хлеба
2 ст . л сливочного масла
 Для начинки :
100 гр . паштета из печени
6 помидоров пол - лимонов
зелень петрушки , соль , перец .
Приготовление :

Филе нарежьте кусочками поперёк волокон и слегка отбейте . Хлеб  порежте на ломтики . В сковороде разогрейте 1 ст . л . сливочного масла , поджарьте хлеб . Мясо  посолите ,  поперчите , обжарьте с обеих сторон на оставшемся масле ,  уложите по ломтику поштета . Украсьте четвертинками помидоров , лимоном , веточками петрушки .