Домашний "Твикс" (песочное печенье с вареной сгущенкой и шоколадом)

Это печенье готовится довольно быстро и просто, а результат получается просто превосходным!
Им можно полакомиться в тесном семейном кругу, а можно подать к праздничному столу. На вкус печенье напоминает всем известный "Твикс". Хотя оригинальное его название - "Millionaire Bars", мы назовем его - "Домашний Твикс".
Приятного Вам аппетита и с наступающим СТАРЫМ НОВЫМ ГОДОМ! :)

Состав

• Для сладкого рубленого песочного теста
• мука - 150 г,
• сливочное масло (хорошо охлажденное) - 80 г,
• сахар или сахарная пудра - 50 г,
• яичные желтки - 1-2 шт,
• сметана (можно заменить яичными желтками, сливками или холодной водой) - 1-2 столовых ложки
• соль на кончике ножа
• для карамели
• * Часть молочного шоколада можно заменить горьким .